Sob nova administração, a Cearosa - que, havia uma década, produzia rosas e tomate-cereja na Chapada da Ibiapaba, decidiu que, de agora em diante, seu foco exclusivo e único será a produção de pimentões coloridos, cujo mercado tem consumido tudo o que ela já produz. 

Tom Prado, CEO da Itaueira, que em dezembro adquiriu 75% do capital da Cearosa, e Paulo Selbach, sócio e diretor de produção da empresa, anunciam: a produção dobrará neste ano e triplicará em 2019. 

E ganhará a marca Pimentão Rei. Toda a produção da Cearosa ocupa área de 15 hectares totalmente sob estufas, dispensando o uso de agroquímicos e usando irrigação por gotejamento. As sementes do pimentão colorido da Cearosa são fornecidas pelos grandes melhoristas da Europa.

Fonte: Diário do Nordeste / Coluna Egídio Serpa em 15.02.18